こんにちは。
ひだまりです。
今日は、食べられる植物の話です。
その名は・・・
その名前は、「オカワカメ」と言います。
つる性の植物で、葉っぱが肉厚でつるつるしています。
今は、つるが伸びています。
葉や球根などを食べられます。
この葉を家族がとって、ご飯に入れて炊いてくれました。
味は、何もしなかったです。
塩などを入れて、味付けしたほうがいいかもしれません。
とりあえず、食べられることがわかって、よかったです。
また食べてみようかな。
調べてみると、さっと茹でて、切り、しょうゆなどで味付けして、和え物にしたり、サラダにしたりしてもいいそうです。
見た目やヌルヌルするところが、わかめに似ているようです。
野菜の一種だとか。
つる性の多年草なので、グリーンカーテンにもなるそうですよ。
3メートル以上にものびるとか。
熱帯アメリカや熱帯アジアといった暑いところで、生えるそうですね。
暑さには強いそうです。
これから、どんどん増えそうですね。
