こんにちは ヽ(^。^)ノ
釣りに行きたいのよ!笑
釣りに行けませんでした! Σ( ̄ロ ̄lll)ガーン なぜか…寝坊したからです(笑)
なので、象の鼻防波堤に行ってきました ( *´艸`)
暑かったけれど風が吹いているので気持ちよかったです (*‘∀‘)彡
そのあと山下公園でサーカスを見ながらベンチでリラックス~♡最高☆彡
自分はいつも何を考えているのか?ふと気になり、いつも公園で何を思ったり考えていたのだろう?と
振り返ってみました。
・お金のこと(笑)・次の休み何しよう~どこ行こう~(笑
・この先何をやりたいのか・どんな仕事をしたいのか
・歌いたい(笑)・子供っちの事(心配事ないかなぁ)
・釣り行きたい!(笑)
結局最後は釣りだもんなぁ~っと(笑)
きっと自分が知らないうちに最後に釣りを選択しているという事は、
もしかしたら釣りをすることで、
色んな情報や余計な情報を無意識のうちに整理している可能性があるのではと思いました(笑)
いつも思うのですが釣りに行った日は、めちゃくちゃ疲れているので(笑)普段使わない頭をフル回転しているせいなのかなぁ~と思いました(笑)
絶対釣りに行くぞ~!!
次の土曜日は晴れます!なので目覚ましかけて行きたいと思います!(-_-;)(笑)
リベンジです!(笑)釣りへ行こう!(笑)
一応準備だけはバッチリです!☆*: .。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
日差し、日焼け対策としては、帽子と日焼け止め(UVカット)です!夏は最低限この2点は必要です!
テントもいいのですが海近くなので風があり時折突風が吹くので、飛ばされるかもしれません(笑)
僕が一番釣りたいのはアジの20cm超えとサバです!サバは食べ応えあるので好きです(笑)
☆*: .。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
実際釣れるのはコノシロや豆アジ、カタクチイワシが多いです(笑)なので
一番よく釣れるコノシロの料理の方法を沢山調べて、自分が料理するならこうする!って感じでまとめました(笑)
食べよう!コノシロ!(塩焼き:フライパン)
調べ中
大きいコノシロの場合は、塩焼き
材料(1人前)
① コノシロ 大1尾
② 塩 小さじ 1/2
① ウロコと内臓を取る
② 身の部分に5mm幅の切り込みを入れ、小骨を切る。(中骨にあたるくらい深く)
③ バット又はジップロックに、コノシロちゃんを入れて、塩をふり、ラップをかけ、
冷蔵庫で最低15分~1時間ほど置く。
(臭みや水気がとれる、中まで塩が入り込み美味しくなる)
④ キッチンペーパーで水気を拭き取る。
⦅一尾丸ごと使う場合は頭を落とし、内臓を取り除いた後によく水洗いするのがポイントです。水気を拭き取ってから塩をふりかけ、切り身と同じように臭みを取ったら下準備の完了⦆
⑤ 最初は皮目を7〜8分、裏返してフタをしてから3〜4分
最初は皮目を7〜8分、裏返してフタをしてから3〜4分、最後にフタを取って強火で仕上げる、
という工程を忘れないようにしてください。
焼き時間を間違えなければ水分が抜けることはなく、ふっくらとした食感になります。
焦げないように焼き魚を調理するためには、焼き時間が大切らしいです。
(長時間焼き過ぎると焦げるだけでなく、魚の身から水分が抜けてパサパサな状態になってしまいます。)
⑥ 器に盛り付けて完成です。
まとめ
今回はサバさん狙いで行こうと思いますヽ(^。^)ノ
きっとコノシロちゃんは釣れるので小さいコノシロちゃんはリリースして、大きいコノシロちゃんだけ持って帰ろうと思いますヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪♡
アジとイワシは食料(オカズになる)なので、ある程度釣りたい (´;ω;`) (笑)
サビキと浮き釣りで頑張って来ます(@^^)/~~~<+ ))><<(笑)
っと言うことで!釣りに行こう!【リベンジ編】!乞うご期待くださいませ(o*。_。)oペコッ💛