こんにちは！
よっしーです。よっしーの趣味の一つパン作りの記録を残したいと思います！
今回は子どもと楽しむパン作り！焼きたてのパンの香り、あつあつのパンたまりません。
五感をフルに使ってパン作りに挑戦します♪発酵の時間にサンドイッチ屋さんを開きます。
【準備するもの】
①ホームベーカリーでサンドイッチ用の食パンを作る。＊中に挟む具材を準備する
②成形を楽しむ。生地を準備する。
③生地からパン作りに挑戦する。
子どもの発達段階に応じて、一から生地を作るからは吟味します。醍醐味はパンの生地で自由に形を楽しむこと！色々な形を楽しみます♪
塩の代わりに、昆布茶を使う事がポイント！優しい味に仕上がります。
食パンのレシピ↓
- 小麦粉 250g
- スキムミルク 10g
- バター 30g
- さとう 20g
- 昆布茶 5g
- イースト 3g
- 水 180ml
こねこねパンレシピ↓
- 小麦粉 250g
- イースト 5g
- さとう 15g
- 昆布茶 3g
- バター 25g
- 水 160ml
また、絵本で予習すると尚楽しめます。イーストの説明をしていると『それはふくらましこだね？』と発言があり、感心させられました。今回はお母様が
“ノラネコぐんだん パン工場 工藤ノリコ”
この絵本で予習させてくださり、こんなパン作りたいっと意欲もバッチリでした！
発達段階に応じて、様々な絵本があります。お気に入りの本を見つけられるとよいですね。
小麦粘土遊びの食べれる版、パン作り！コネコネ形を楽しみながら美味しくいただけます！ぜひ、みなさんパン作りに挑戦してみませんか？
