こんにちは。よっしーです。秋らしくなって来て涼しくなって来て嬉しいこの頃です。
今回は、5才の子どもと一緒にパン焼きを楽しみました。今回もパン泥棒に出てくるうさぎぱん、パンダパン、りんごパンに挑戦しました。
生地の軽量から頑張りました。5才位になると数の概念が理解できていて、計量は頭の体操にもなりました。まず、スプーンで混ぜて生地を馴染ませます。その次にグーパンチで生地を練って丸めていきます。そして発酵！発酵の時間にサンドウィッチ屋さんを開き、腹ごしらえ。好きな野菜や具材を選びながら楽しく昼食を取りました！
そして、発酵させてから形成！形成がなかなか難しいですが器用に動物パンを作っていました。形成も計量しながら形を整えていきました。
パンを焼くのは手間がかかりますが、一から作る楽しさと食べ物のありがたみがわかってなかなかいい機会だなぁっと思いました。
ぜひ皆さんも機会があったら、パン焼きに挑戦してみて下さい。パンの生地に触れるともちもちで癒されますよ。
