秋になってきた
最近の食事は、秋を感じさせるものが増えてきた。
食料品をスーパーに買いに行くと、梨やぶどう、栗、柿、きのこ、さつまいも、じゃがいも、かぼちゃ、れんこん、牡蠣、
カツオ、鮭、などが売られている。
年中売られているものもあるが、秋にしか食べられないものがある。
それがサンマだ。
サンマは近年漁獲量が減ってしまい、高くて買えない。
食卓にも変化が
先日、きのこの炊き込みごはんを作ったら、結構美味しかった。
梨はここ最近毎日食べている。
この季節の旬の戻りカツオは脂が乗っていて美味しい。
秋鮭も食卓によくあがる。
ぶどうも美味しかった。
秋は短くなってしまったが、秋の味覚をいろいろと味わいたい。
ここまで読んでいただいて、ありがとうございます。
