コラム

2022年 おせち料理の準備

12月30日金曜日

本日は おせち料理の準備

里芋、ごぼう、こんにゃく、人参、しいたけ、れんこんを食べやすい大きさに切って調理して入れて 水、砂糖、みりんを入れてクリエイターズ横浜のスタッフから柚子を28日水曜日に通所したとき帰りに柚子をいただいたので柚子の皮を使って香りつけに入れてコトコト煮込んで味付けして 鶏むね肉が冷凍室にあったので解答して鶏むね肉と柚子の皮を使って鶏ハムを作ってナマスも人参と大根と柚子の皮を使って作りました。

丁寧に仕上げる!筑前煮

塩麹鶏ハム

0923M

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■ いろいろな方とコミュニケーションをとって小さくてもいいのでイベント会社を起業したいのとフリーランスでグループを作ってみんなであげるイベント会社の起業をしたいと思っています。
 
■ フリーランスの起業に必要なスキルを身につける

■ 映画、音楽、写真、アクセサリーを作っているのでハンドメイドマーケットに参加も考えています。

ボランティア活動もしています。


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