料理用油 ごま油編

以前はごま油を小さい瓶またはボトルで使っていました。

最近は、お弁当のおかずや中華料理の時にごま油をよく使うようになったので

600gのごま油買いました。

週末、茄子が冷蔵庫の中に余っていたので鶏むね肉のひき肉とネギを使って麻婆茄子を作りました。

豆板醤も初めて使って控えめに入れたのですが辛かったので砂糖を入れたら程よい

美味しさになりました。

鶏胸肉とニラのピリ辛春雨炒めを作りました。

春雨を初めて使用したのですが春雨は麺みたいに噛み応えがあって美味しかったです。

春雨は栄養価が高いのでダイエットには向かないようだけど控えめにして使っていこうと思います。

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0923M

趣味は映画、音楽、写真、アクセサリー作りです。ボランティア活動もしています。

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